Focaccia col Formaggio “Da o Vittorio”

Approfittando si essere di passaggio in Italia, sono andato a Recco con la famiglia a mangiare la focaccia col formaggio “Da o Vittorio“.

Fantastica!!!! Ecco la foto

Bella ospitalita’ e cordialita’ dei proprietari che tengono viva la tradizione della focaccia di Recco. Anche il pesce ed i dolci erano scquisiti.

Vi ricordo che se volete provare a fare la focaccia col formaggio di Recco a casa trovate la ricetta qui.

Oggi sono anche andato con la Nonna Laura a provare la focaccia di Voltri, sia da Priano che dalla Marinetta. Avevano proprio ragione quelli che dicevano ceh sono entrmbe molto buone ma che quella di Priano e’ veramente divers e speciale. Avevo provato gia’ a farla ma non ha niente a che vedere con quella fatta da lui. ora che l’ho assaggiata, ci riprovero’ senz’altro

Ciao

Vittorio

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

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Monica

Bravo quella di Priano é veramente speciale

Monica

Bravo quella di Priano é veramente speciale

marco

Ciao Vittorio! Mi daresti, per favore l’indirizzo di Da o Vittorio che a fine mese andrò in Italiaa trovare mio padre che stà a 20′ da Recco?
Grazie Marco

Claudio

troppo tardi? eccolo: Da O Vittorio . Ciao Vittorio

adriana

grazie per le ricette, sei davvero grande.In via dei Maccelli di Soziglia ci andavo a comprare sin da bambina con mio padre ci vado ancora oggi, ma è cambiato tutto… il panificio dove andavo a comprare (quello d’angolo, era il vostro?) ha cambiato e non mi ispira più……….) mi è… Read more »

vittorioviarengo

Si era il nostro. E’ un po’ triste passarci ora 🙁 Vittorio

calogeromira

Che piatto enorme nella foto.

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