Prima di fare una video ricetta, la provo e riprovo fino a quando non ottengo consistentemente un buon risultato.
La ricetta per la pizza veloce che ho pubblicato qui in precedenza, e’ la stessa che usavamo nel forno dei macelli di Soziglia ed e’ quella che la Nonna Laura usava fino a poco tempo fa nel ristorante che aveva mia sorella.
L’impasto base e’ molto simile a quello della Focaccia. L’avro’ fatto centinaia di volte nel forno ai Macelli, e dozzine di volte a casa piu’ di recente. Per provare se la ricetta fosse veramente semplice e realizzabile da tutti, l’ho fatta provare ai miei figli Luca di sei anni e Laura di dieci. E’ venuta benissimo!!!
Ecco il video
Adesso non avete piu’ scuse per non provare questa ricetta!!!
Fateci sapere come vi viene!!!
Luca, Laura and Vittorio
ciao,ho visto il video e devo dire che l’impasto mi ha fatto ricordare il pane che faceva mia suocera,potresti darmi la ricetta per provarla?grazie mille e buon lavoro!!! 😀
> Qui: https://www.vivalafocaccia.com/2009/11/14/pizza-veloce-fatta-in-casa/
ciao vittorio l’ho provata e’ veramente buona
🙂
ciao Vittorio dai un bacione da parte mia ai tuoi figli, sono stupendi e bravissimi, una pizza cosi la faccio subbito. ciaooooooooooo
Grazie!
Giocavamo a pallone in piazzetta in Via Cecchi con Davidone Moriconi, tu suonavi il pianoforte e avevi sempre la capoccia altrove…..
Mi trovi anche su Facebook Ugo Mannerini.
Ti abbraccio,
Ugo.
Ciao Ugo, che bei tempi heh??? Avro’ anche avuto la testa altrove, ma ho continuato a giocare in porta fino a poco tempo fa anche qui in USA 🙂
Piacere di averti sentito – Vittorio
ciao vittorio ti volevo domandare una cosa.
come mai quando faccio la pasta per la pizza e arrivo a stenderla si ritira sempre praticamente fa l’elastico.
ciao un saluto dall’italia stefano.
ps.aspetto con pazienza la video ricetta della pizza con il lievito naturale.