Concorso Torte Fatte in Casa

Ho da poco cambiato lavoro e sono passato da una ditta di 13000 persone ad una con soli 400 impiegati. Una delle tradizioni di questa piccola azienda e’ l’annuale concorso di Torte fatte in casa.

Io ho partecipato con una crostata fatta con la video ricetta che trovate cliccando qui, e con due torte alla frutta, sempre fatte on la base di pastafrolla.

Ecco la crostata

Ecco le dure torte alla frutta fatte con la base di pastafrolla e la crema del tiramisu’ che trovate qui.

Ed ecco le torte esposte alla gara. Ho vinto il premio per la migliore presentazione.

Nei prossimi giorni montero’ il video della farcitura delle torte

Alla prossima video ricetta

Ciao

Vittorio

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

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Grissino

Ma come, dici solo “un concorso di torte”? Dicci un pó bene come funziona che magari (bisogna credere nei miracoli) si riesce a importare questa stupenda idea anche in Italia e qui in Austria! 🙂

Grissino

@vivalafocaccia  @Grissino Ovviamente. Ma non so se ti ricordi che qualche mese fa mi lamentai di come le aziende in Europa curino tanto poco questo aspetto e siano molto ottuse da questo punto di vista. Cosí volevo capire come un’azienda medio piccola come la tua attuale organizzava un tal evento. Perché poi… Read more »

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