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Archivi: Recipes

Ricetta Pane al Latte – Metodo Water Roux

Ecco la ricetta del Pane al Latte con il metodo Water Roux. Era da tanto che volevo provare questo metodo per la panificazione che permette di ottenere una mollica fitta,...
24 Marzo 2019

Ricetta Pandoro Semplice

In passato ho pubblicato la ricetta del pandoro sfogliato con il lievito naturale. Quest'anno con l'approciarsi del Natale, vi propongo la video ricetta del pandoro con il lievito di birra
7 Dicembre 2018

Ricetta Pane Semplice Artigianale

Fare il pane leggero ben cotto, con bella alveolatura e crosta croccante e’ il sogno di tutti i panettieri e panettiere dilettanti. I professionisti hanno l’impastatrice, il forno professionale, le...
22 Novembre 2018

Ricetta Pinsa di VivaLaFocaccia

Ciao sono Angelo e oggi vi farò vedere una ricetta della Pinsa che ho sintetizzato da varie ricette trovate in rete e adattato per raggiungere un risultato simile alle mie...
2 Novembre 2018

Bordi di Focaccia

In una focaccia ci sono solo 4 bordi ma se tutti amano il bordo della focaccia come si puo fare? Facciamo solo i bordi della focaccia! Ecco la Video Ricetta
12 Luglio 2018

Baci di Dama

Ricetta e video ricetta dei baci di dama, dolcetti secchi di frolla con in mezzo il cioccolato!
22 Febbraio 2018

Video Ricetta Fugazzeta Argentina con Cipolle e Formaggio

Oggi vi presento una bellissima novita’: la Ricetta Fugazzeta Argentina, una focaccia alle cipolle ripiena di Formaggio tipica della cucina argentina, in particolare Buenos Aires. E’ una leccornia ispirata dalla...
14 Febbraio 2018

Pane Integrale 100% Fatto in Casa in 5 Minuti

Novità eccezionale!! Il pane artigianale in casa in 5 minuti al giorno, si avete letto bene, in soli 5 minuti di lavorazione al giorno! Provate per credere!
2 Gennaio 2018

Ricetta Gallette del Marinaio

Ciao, sono Angelo di VivaLaFocaccia e oggi vi presento una ricetta marinaresca. In realtà il pane che vado a presentarvi di per sé non ha un utilizzo comune ma è...
8 Novembre 2017

Focaccine Ripiene di Nutella

Ricetta Focaccine ripiene di Nutella. Questa ricetta è semplice e abbastanza veloce ma vi darà un risultato fantastico!
5 Ottobre 2017