Unboxing Piastra per Pizza in Alluminio

Il mitico Alessio mi ha mandato l’ultimissimo prototipo di un prodotto che sta sviluppando da mesi in esclusiva per VivaLaFocaccia. La Piastra da Pizza in Alluminio, un prodotto che e’ in vendita in esclusiva su nostro blog e Amazon. Clicca qui per l’acquisto. Attenzione, le piastre attualmente in vendita, non hanno il logo di VivaLaFocaccia stampato in superficie

A differenza della pietra refrattaria, la piastra di Alluminio e’ praticamente indistruttibile ed e’ piu’ facile da pulire. e’ costruita in Alluminio 99,5% di prima qualità per uso alimentare ed e’ resistente anche a grosse oscillazioni termiche ed e’ quindi ideale sia per l’uso in forno che sul grill.

L’alluminio ha un elevatissimo coefficiente di conducibilità termica fino a 200 volte superiore a quello delle pietre refrattarie in commercio.

Cio’ consente di trasferire il calore necessario per una cottura simile a quella del forno a legna anche con temperature inferiori

Ecco il video dell’unboxing di questa confezione prototipo.

Nei prossimi giorni la prova sul campo con la mia ricetta della pizza fatta in casa

Nel frattempo, ci aiutate da dare un nome a questa nuovo prodotto esclusivo?

In questa confezione prototipo (il contenuto del prodotto finale non e’ ancora definito), Alessio mi ha mandato due bellissime piastre marchiate VivaLaFocaccia

Le due piastre sono di spessore diverso. Proveremo la differenza dei prossimi giorni.

Una pala di alluminio forata anche questa con il marchio di VivaLaFocaccia. La foratura permette alla farina di cadere in modo che non ne rimanga troppa attaccata alla pasta che poi brucia durante la cottura.

Infine una piastra più grossa non marchiata. Vedremo in futuro lavorando con Alessio quali metteremo in commercio e a che prezzo.

Nel frattempo aiutateci a trovare un bel nome per questo nuovo prodotto che potete acquistare con fiducia cliccando qui.

Grazie

Vittorio