Il Corso Pizzaiolo di Luca Bucciarelli

Postata su Ago 2nd, 2016

da Vittorio Viarengo

Cotegorie:

Fare la pizza in casa come in pizzeria e’ il sogno di molti appassionati ed appassionate di arte bianca. Per altri e’ una passione che può portare ad una carriera da pizzaiolo piena di soddisfazioni.

Il web e’ pieno di informazioni in proposito, ma queste risorse on-line sono raramente organizzate in modo da prendere l’aspirante pizzaiolo per mano e guidarlo passo passo nella comprensione di questa arte che ha radici profonde nella cultura Italiana, partendo dalle basi fino alla sua prima pizza spettacolo.

Per quelli di voi che vogliono capire tutti i segreti ed i dettagli per fare la pizza in casa come in pizzeria, in teglia ed addirittura senza glutine, vi consiglio il corso di Luca Bucciarelli che trovate cliccando qui. Luca e’ un professionista di spicco che ha raccolto tutta la sua esperienza sia di professionista che di insegnante pizzaiolo nei 13 capitoli del suo Corso Pizzaiolo online.

Il corso e’ strutturato in maniera progressiva, dalla panoramica sulle farine, la chimica dell’impasto della pizza spiegata in maniera semplice, le tecniche per la formatura e la stesura della pizza, fino alle ricette della Pizza Napoletana, Romana, in Teglia e senza glutine. Luca ci ha veramente messo il cuore in questo progetto e ha realizzato un corso molto completo ma anche molto semplice da seguire che e’ quindi adatto sia a chi vuole fare la pizza in casa, che a chi vuole diventare un professionista della pizza.

Il corso include anche un test che vi permetterà di ottenere un attestato di superamento del corso per essere un vero pizzaiolo certificato!

Se volete veramente imparare come fare la pizza in casa come i professionisti, vi consiglio questo corso online del grande Luca Bucciarelli.

Vi ricordo che trovate Luca anche sulla sua pagina Facebook. Seguitelo per rimanere aggiornati sui suoi corsi.

Ciao

Vittorio

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

3 Commenti

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Luca Ferrari

8 Settembre 2016 13:13

Un corso davvero interessante e ben organizzato .
Tocca tutti gli argomenti cari agli appassionati di pizza e di panificazione .
Tante risposte a domande che spesso ci costringono a girovagare per la rete .
E che soddisfazione ricevere l’attestato !
Davvero consigliatissimo a tutti !