Laura e Luca Fanno la Pizza

Prima di fare una video ricetta, la provo e riprovo fino a quando non ottengo consistentemente un buon risultato.

La ricetta per la pizza veloce che ho pubblicato qui in precedenza, e’ la stessa che usavamo nel forno dei macelli di Soziglia ed e’ quella che la Nonna Laura usava fino a poco tempo fa nel ristorante che aveva mia sorella.

L’impasto base e’ molto simile a quello della Focaccia. L’avro’ fatto centinaia di volte nel forno ai Macelli, e dozzine di volte a casa piu’ di recente. Per provare se la ricetta fosse veramente semplice e realizzabile da tutti, l’ho fatta provare ai miei figli Luca di sei anni e Laura di dieci. E’ venuta benissimo!!!

Ecco il video

Adesso non avete piu’ scuse per non provare questa ricetta!!!

Fateci sapere come vi viene!!!

Luca, Laura and Vittorio

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.