Nuovo Blog, Nuova Ricetta della Focaccia

Questo blog e’ nato a Settembre del 2009. A Maggio avevo fatto la video ricetta della Focaccia genovese e l’avevo messa su YouTube. Dopo 5 mesi mi sono accorto che il video era stato visto piu’ di  6000 volte. Cosi’ visto l’interesse, ho deciso di iniziare il blog e fare altre video ricette.  L’infrastruttura del blog e’ realizzata con WordPress, uno dei sistemi Blog piu’ usato al mondo. E’ molto semplice ed efficace. Ho scelto un design esistente e mi sono concentrato prevalentemente sui video, i contenuti ed i commenti ai quali rispondo il piu’ velocemente possibile.

Ho anche creato un gruppo su Facebook che ha circa 10,000 fan e uno spazio su Twitter, anche se ho notato che in Italia non e’ ancora molto usato.

Il tutto ha funzionato bene fino ad oggi pero’ osservando sia i nuovi entusiasti di arte bianca che approdano su queste pagine, sia gli affezionati esistenti, mi sono reso conto che il blog nel suo formato corrente ha una serie di problemi di usabilità’

  1. Navigare le informazioni sul sito e’ diventato complicato. Ho raccolto tutte le video ricette in una pagina apposita, ma non tutti la trovano
  2. Non esiste un modo semplice per navigare le ricette per categoria
  3. La lista dei post e’ lunga e non esiste un sistema efficace per cercare le informazioni
  4. Il sistema si tags non e’ molto accurato
  5. I commenti sono difficili da consultare
  6. Non c’e’ un sistema automatico per condividere le foto degli utenti
  7. Non c’e’ un sistema comodo per scambiare idee e consigli tra appassionati (a parte il gruppo su Facebook)
  8. Non c’e’ un branding riconoscibile associato con VivalaFocaccia (a parte forse la foto con le tre focaccie in alto a destra)

Da un lato voglio tenere il Blog semplice e diretto e continuare a concentrarmi sui contenuti e le video ricette che richiedono un investimento di tempo considerevole. Dall’altra vorrei migliorare il Blog e i punti sopra.

Ho pensato che vivendo nella culla della tecnologia e del design fosse venuto il momento di darmi da fare. Cosi’la settimana scorsa ho contattato Jeremy Rawson, uno dei migliori graphic designer con il quale abbia mai lavorato nella mia carriera, Chris York un amico che lavora a keas.com e conosce il web 2.0 come nessun altro, e Paul Carduner che lavora sull’applicazione delle foto a Facebook e li ho invitati oggi pomeriggio per aiutarmi a ri-progettare Viva la Focaccia.

Chiaramente, li pago in…. Focaccia 🙂 perche’ se li dovessi pagare come professionisti…

Non vedo l’ora che arrivino!!! Vado ad impastare.

A proposito, oggi mentre faccio la focaccia coglierò’ l’occasione per rifare la video ricetta. Volgio incorporare un po’ di consigli che ho ricevuto nei mesi scorsi e produrre un video piu’ dimamico e veloce, sui 3 minuti e 30.

Se avete suggerimenti su come migliorare il blog mandatemeli nei commenti. Oggi faccio il video cosi’ vi presento Paul, Chris e Jeremy.

Ciao

Vittorio

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

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vincenzosub

ciao Vittorio sei unico auguri per il nuovo blog io ti seguo

gabriella

Ciao Vittorio, sono appena approdata nella tua cucina e già avrei un sacco di domande da farti. 1) possiedo la macchina per fare il pane posso in qualche modo utilizzarla per le tue ricette? 2) non ho ben capito se cucinando la pizza con la pietra refrattaria a pochi cm… Read more »

Claudio

> 1 penso che tu possa usare la macchina del pane per impastare
2 – io scaldo bene il tutto con il forno sotto-sopra, poi 10 minuti prima di cuocere accendo al resistenza a cuocio con la pietra refrattaria vicina alle resistenze. ogni forno pero’ ha il suo carattere

Vittorio

Roberto Gatti

Caro Vittorio, ho scoperto da poco il tuo splendido blog e mi hai fatto venire voglia di provare a creare questi meravigliosi prodotti della nostra bella italia…grazie per la tua disponibilità e la tua di voglia di condividere le tue esperienze ed il tuo entusiasmo con chi ha il piacere… Read more »

Claudio

> Grazie delle belle parole. Il video del raduno e’ qui
http://www.youtube.com/watch?v=mPGUdCVm8wE

Ciao
Vittorio

Dinmau

Ho trovato finalmente la pietra refrattaria della Trabo. Questa sera impasto per la pizza a lievitazione lenta; venerdì mi esibirò nella pizza napoletane con lievito naturale. Grazie.

vittorioviarengo

Bene!!!

Dinmau

CiaoVittorio, seguo te e le tue ricette, metto in pratica i consigli e faccio pure qualche variante. Uso la paste madre (con la tua ricetta). Quest’estate l’ho congelata, scongelata a settembre, ora è più buona che mai (la rinfresco almeno una volta la settimana) Ho fatto proprio oggi una variante… Read more »

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