Prove di English Muffin
Dopo aver fatto la video ricetta dei bagels, continuiamo con la vena Americana.
Daniela, un’appassionata di arte bianca che vive come me in California, mi ispirato a provare gli English Muffin che sono dei panini morbidi con alveatura media che si prestano bene per una colazione Anglosassone con marmellata o uova.
La sorpresa per me e’ che si cuociono su una grata elettrica o in padella, un sistema di cottura un po’ di verso.
Ecco le foto delle prove, presto la video ricetta.
Eccoli mentre cuociono in padella
10,15 minuti per parte
Quando sono cotti, si lasciano raffreddare e poi si aprono con una forchetta per non rovinare o collassare l’alveatura interna
Dopodiché si possono tostare, farcire con marmellata o prosciutto, uova, affettati vari e via, ecco una colazione stile anglosassone
La video ricetta nei prossimi giorni su VivaLaFocaccia.com
Ciao
Vittorio
Quando metterete questa ricetta?! Ho tantissima voglia di provarla!!
> nelle prossime settimane. on mi vengono ancora bene come voglio io.
– Vittorio
Ciao Vittorio, un saluto da Roma. Ogni volta che vengo negli USA mi riporto indietro un paio di pacchetti di English Muffins che ADORO per cui nn vedo l’ora che posti la ricetta ! Grazie PS Non so se può interessarti ma nella versione Inglese della Colomba hai scritto “ASS… Read more »
🙂 grazie.
Ciao Vittorio, l’idea del pane cotto in padella mi ha entusiasmato e in rete ho trovato delle ricette e non sono venuti male anzi diciamo bene ma aspetto con ansia la tua ricetta!!!! Grazie per tutti i consigli e le ricette la focaccia viene splendidamente!!
Prego!!
Ciao Vittorio,
mi hai incuriosito molto con questa ricetta, a quando gli ingredienti e la video ricetta??? Poi anche il passo passo così provvedo ad aggiornare la mia piccola enciclopedia
Un abbraccio
Raffaella
> Nelle prossime settimane. Ho appena pubblicato una nuova ricetta del pane alle noci, e abbiamo gia’ registrato il pane di casa fatto da mia mamma. Poi faremo muffin e altro
Perfetto grazie sono proprio ansiosa di provarli….ho visto ricetta per pane alle noci e lo devo fare assolutamente, infatti sono a caccia di una pentola di ghisa, qua in Italia sono molto costose…..in questi giorni invece sto preparando in serie panini al latte, perché la prox settimana mia figlia festeggia… Read more »
Grazie!! … e auguri alla bimba!!