Lievito Naturale fatto in Casa (Parte 5)

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Lievito Naturale fatto in Casa (Parte 5)

Istruzioni

In questo ultimo tutorial sul Lievito Naturale fatto in Casa (Parte 5), vediamo come di rinfresca (nutre) il lievito quando lo conservate in frigo e come fare delle frittelle con il lievito in esubero (quello che vi avanza dopo che lo avete rinfrescato e messo in frigo).

Video Ricetta Lievito Naturale fatto in Casa

Ecco i tutorial precedenti

Parte 1 – Uvetta e Partenza

Parte 2 – Il Primo Impasto

Parte 3 – Il Secondo Impasto

Parte 4 – Il Rinfresco e La Conservazione in Frigo

Vi ricordo che tutto quello che so sul lievito lo trovate qui.

Ciao

Vittorio

 

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

Recensioni Ricetta

Valutazione Media
(5)
Recensioni Totali: 1
yaolga28

Buongiorno,
vedo che tutti quanti riescono a fare il lievito naturale e poi le varie ricette, mentre io no.
sono partita bene: i primi passaggi mi sembrava fossero andati bene, ho messo il lievito nel frigor già da un pò di giorni, solo che lo vedo veramente molto liquido, mentre nella vostra video ricetta prima di metterlo nel frigor era bello colloso. Il mio no, come devo fare per correggere la situazione? sempre che sia correggibile o devo rifare tutto dall'inizio??
grazie mille in anticipo per la risposta
Olga

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