Video Ricetta Pizza nel Forno a Legna

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Video Ricetta Pizza nel Forno a Legna

Istruzioni

Ho deciso di fare la pizza nel forno a legna dal momento che ho da poco ricevuto il mio nuovo forno, il 4 Pizze della AlfaPizza.it, potete vedere questo altro video dove spiego come installarlo.

A questo punto serve solo la video ricetta che spiega come fare la pizza napoletana tipo pizzeria in casa utilizzando la ricetta di Vivalafocaccia che trovate dettagliata cliccando qui e la cottura nel forno a legna della AlfaPizza.it.

Come ho detto in passato, il segreto per una buona pizza fatta sta nell’utilizzare lievitazioni lunghe con pochissimo lievito ed avere un forno che raggiunge temperature molto alte. Chiaramente l’ideale e’ avere il forno a legna ed in questo video dimostro come accendere, portare in temperatura e cuocere la pizza a 400c nel forno a legna. Se non avete il forno a legna, cliccate qui per i consigli su come cuocere la pizza nel forno di casa.

Per vedere le foto delle pizze realizzate dagli appassionate/i di VivaLaFocaccia o per condividere la vostra, cliccate qui.

Video Ricetta Pizza nel forno a legna

Alla prossima ricetta

– Vittorio

Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

Recensioni Ricetta

Valutazione Media
(5)
Recensioni Totali: 1
Emanuele De boni

L'ho provata oggi, eccezionale, grazie mille!

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