Ingredienti
- 250 g Cioccolato fondende (70% di cacao)
- 60 g Burro
- 110 g Zucchero
- 6 uova (2 intere e 4 con tuorli e bianchi separati)
- raschiatura di un arancio
- Cacao o zucchero a velo per la copertura
Istruzioni
Ecco la torta al cioccolato di VivaLaFocaccia. Questa settimana come diversivo durante una cena con dei colleghi nell’ambito di un meeting di lavoro di due giorni, abbiamo passato una serata presso una scuola culinaria dove abbiamo preparato la cena. Io mi sono cimentato nel dolce ed ho imparato a fare questa torta al cioccolato che ho pensato di riproporre qui su VivaLaFocaccia. E’ una torta senza lievito con un gusto molto ricco.
Video Ricetta Torta al Cioccolato
Attrezzatura
Passaggi
1 Fatto | |
2 Fatto | |
3 Fatto | |
4 Fatto | |
5 Fatto | |
6 Fatto | |
7 Fatto | Aggiungete i rimanenti bianchi d'uovo montati a neve |
8 Fatto | |
9 Fatto | Ungete una teglia per torta da 25 cm di diametro (quelle con il bordo che si apre) con burro o spray anti-aderente |
10 Fatto | |
11 Fatto | |
12 Fatto | |
13 Fatto | |
14 Fatto | Lasciate raffreddare. La torta di abbassera'. E' normale |
15 Fatto | |
16 Fatto |