Video Ricetta Bignè (o profiteroles)
Ogni tanto mi cimento in una ricetta di pasticceria. Questa e' una ricetta base classica: la ricetta dei bigne' che si usa anche per i profiteroles, i cavolini di panna...
Prove di Bigne’ e Cavolini
Ho provato a fare i bigne' ed i cavolini con una ricetta che ho trovato su un libro Amricano. Sono venuti bene per la prima volta. Nei prossimi giorni ne...