Bordi di Focaccia nel forno ALFA One
Ciao a tutti gli appassionati, questi ultimi anni sono stati complessi e a quanto pare sembra che i tempi non vogliano darci un po di pace. Oggi è una giornata piovosa e ho trovato un po di tempo per sistemare alcune riprese che avevo fatto già da un po e non più pubblicato. Sebbene a […]
Il nuovo Kit Pizzaiolo ALFA di Angelo
Ciao! Sono Angelo di VivaLaFocaccia.com, il blog con le videoricette semplici per fare il pane, la pizza, la focaccia e anche tanti dolci in casa. Oggi vi parlo di una nuova scatola che mi è arrivata qualche giorno fa dalla ALFA, contenente il “Kit Pizzaiolo – Italian Style” ! Vediamo in che cosa consiste… Il […]
Il nuovo forno da esterno Alfa ONE di Angelo
Ciao! Sono Angelo di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane, la pizza e anche tanti dolci in casa. Oggi vi voglio parlare dell’arrivo del mio nuovo forno Alfa ONE, forno a gas da esterno spettacolare! Vediamo insieme che cosa contengono le scatole della Alfa Forni. Il forno si trova […]
Girelle di piadina vegetariane
Se state organizzando un aperitivo casalingo in compagnia di amici, cercate idee per l’antipasto del cenone di Capodanno o semplicemente avete poco tempo per cucinare ma non volete rinunciare al gusto, ecco la soluzione che fa al caso vostro: le girelle di piadina vegetariane! Questi deliziosi rotolini sono facili da preparare e ci si può […]
Vi Presento Valentino
ATTENZIONE – Questo era il Pesce d’Aprile del 2019 ideato e prodotto da mia figlia Laura Ciao a tutti, sono Vittorio. Oggi ho una sorpresa specialissima!!! Diamo insieme il benvenuto ad un nuovo membro della famiglia di VivaLaFocaccia.com!!! Una sorpresa fantastica per tutti! Ecco a voi… mio fratello gemello Valentino!! Ecco la video presentazione. Non […]
Pasta per Pizza
“Mi date la ricetta per una buon impasto per la pizza?” La nostra prima risposta è sempre un’altra domanda” Che tipo di pizza?” Questo dipende molto anche dal tipo di attrezzatura e forno che avete a disposizione, ci sono tantissime versioni di ricette di pasta per la pizza. Ma a parte il gusto quali sono le […]
Impasto che è una sfoglia ma non lo è
Cari amici sono Angelo di di VivaLaFocaccia oggi sono qui per parlarvi di un impasto che mi ha dato tantissime soddisfazioni. Questo impasto è l’impasto base della Focaccia di Recco ma grazie a questo impasto ed alcune piccole variazioni nella lavorazione sono riuscito a realizzare varie altre ricette. L’impasto è veloce da realizzare non contiene […]