Ricetta Panini integrali con Lievito Madre
Dalla Pizza al taglio alle pagnottine integrali con il lievito naturale il passo e' breve...basta chiedere a Rita!! Rita mi ha mandato su FaceBook la sua ricetta-metamorfosi e poiche' molti...
Ricetta Pane Ciabatta Semplice e Veloce
In passato avevo sperimentato la ricetta della ciabatta semplificata (no knead), cioe' che non necessita di impasto e manipolazione della pasta con una lievitazione molto lenta (20 ore). Ero scettico,...