Focacciata con i Colleghi

Oggi la ditta di software dove lavoro qui in Silicon Valley, California, ha organizzato una gara culinaria tra il mio team del marketing e l’ufficio personale. Cosi’ ieri ho iniziato preparando il Tiramisu’ per 50 persone utilizzando la ricetta veloce di mia moglie che trovate cliccando qui

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poi stamattina ho lavorato da casa per poter fare la Focaccia Genovese in giornata e portarla in ufficio (a circa 35 km) non calda ma comunque ancora fragrante.

Eccola durante la lievitazione:

Focaccia

E dopo la cottura

Focaccia

Ho fatto la focaccia genovese normale che poi i miei colleghi hanno farcito con formaggio Philadelphia fatto in casa, salmone e capperi…

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…che la focaccia con i pomodori essiccati e la focaccia con le cipolle sulla quale una collega a cosparso un po’ di ricotta fatta in casa.
Abbiamo vinto…

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…contro un team agguerrito

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che ha fatto proprio un bel lavoro con degli antipasti ed un dolce presentati molto bene…

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ma nulla hanno potuto contro le leccornie di VivaLaFocaccia ed il lavoro di gruppo per preparare e servire il tutto a colleghi affamati.

Ecco le foto del bell’evento

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Vittorio Viarengo

Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.

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24 Commenti
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Ombretta

Che bello!!! Vittorio sono orgogliosa che un genovese sia così bravo! Ovviamente io sono genovese come avrai capito..
Ancora complimenti per tutto, per il tuo forum e per l’impegno che metti e grazie!!

Claudio

Grazie!!!

Claudio

Grande Vittorio, anche a me ha colpito molto la bella iniziativa con i colleghi!! Il mio lievito ha quasi un anno ma ancora il pane che faccio non mi appaga!! arriverò a trovare il mix giusto??? speriamo. ciao

Claudio

é giusto non essere mai soddisfatti..perchè cosi si tende a migliorare…ma gli altri cosa dicono? se mangiano contenti sei sulla buona strada! 🙂

Fabio

Vittorio sei un grande! Porti la nostra bandiera in America dimostrando a tutti che siamo i primi in tutto.
Pensa: un’italiano a SV bravo ed mato nel suo lavoro, simpatico e…. ottimo cuoco!!!!!
Viva gli italiani (anche se l’Italia va a rotoli)!!!!!!!

Claudio

Grazie! 🙂

paolo

cosa c’e’ di meglio andare a lavoro e essere felici a quel modo come vedo dalle foto. bravo Vittorio, c0omplimenti per le focaccie e la tua vita.

Claudio

> Grazie!!
– Vittorio

Gabriella Natale

Non avevo dubbi, sei imbattibile!
Complimenti per la dedizione e l’amore con cui produci e la premura con cui divulghi. Ti sono grata dal profondo del cuore!
Gabriella

Claudio

Grazie per le belle parole! 🙂

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